丘のふもとにある小さなキッチンスタジオ
「Yummy the PHAKCHI Co. Ltd.」。
腕をふるうのは17才の料理研究家、ヤミー・ザ・パクチー。
町で評判のパクチー料理は、ダディとマミーから教わったもの。
レシピは口づたえ、はなうたまじりで楽しめる、
パクチーソースのブランドです。
ヤミーは17才の料理研究家。はなうたまじりのクッキングスタイルが人気。ひとクセあるけど優しいダディとマミーから、一家に伝わるレシピを教わりました。料理研究家になったのは、大好きなパクチー料理を世界に広めるため。
これは！というアイデアがひらめくと、なぜかくしゃみも出てしまいます。相棒のドギーとともに、今日もどこかでくしゃみをしながら新しい料理を考えています。
醤油は愛媛の老舗蔵元、旭醤油醸造場。
そこに愛媛産パクチーをバランスよく加え、いつでも気軽に
楽しめる一本をつくりました。
醤油なのにエスニック。エスニックなのに和の風情。
国境をこえたおいしさは、料理のジャンルも軽々と飛び越えます。
ヤミー・ザ・パクチー・
ソイソース300
[パクチー醤油300]
120ml680円(税別)
ヤミー・ザ・パクチー・
ソイソース
[パクチー醤油]
120ml680円(税別)
